Localisation : Boule d'amont, Pyrénées Orientales
Patrimoine : 82 ha de terres, un bâtiment d’élevage, une habitation
Productions : Élevage caprin et transformation fromagère

La ferme en quelques mots : élevage de chèvres Poitevines dans un milieu exceptionnel 82 hectares de garrigue sur les pentes du Canigou. Transformation fromagère et vente en circuits courts sur les marchés de  Bouleternère et Thuir, en épiceries et en Biocoop. Volonté de créer un collectif paysan et de diversifier les activités de la ferme : arboriculture, productions d'oeufs, production de semences, agrotourisme...

En bio depuis 1986 et actuellement sous mentionNature et Progrés.

 

Le site internet de la ferme : http://fermedeserrabone.fr/
Le film de présentation de la ferme utilisé lors de la collecte d'épargne :

 


4 janvier 2018 : Visite annuelle sur la ferme.

 

L'apprentissage continue pour Yoan et Lara et l'adaptation du troupeau de poitevines à son milieu se poursuit. Les fromages de Serrabone sont reconnus localement.

L'atelier élevage avec 50 chèvres dont une trentaine en production laitière est bien en place.

La volonté de trouver de nouveaux associés en 2017 ne s'est pas concrétisée et Yoan et Lara continuent de chercher des solutions pour se libérer (un peu) de temps pour mener à bien d'autres activités au delà de l'activité d'élevage.

La production d’œufs se développe également avec désormais plus de 100 poules.


23 octobre 2016 : Visite annuelle sur la ferme.

 

Le moral est bon sur la ferme, la saison s'est bien passée et en cette seconde année les fermiers ont une meilleure maîtrise du troupeau et de la production.

Toute la production est écoulée dans un rayon de 40 km et les quantités produites ne suffisent plus à la demande.

 

Beaucoup de rencontres et de personnes qui passent sur la ferme ce qui en fait un lieu vivant.Yoan et Lara sont toujours à la recherche d'un autre couple pour s'associer sur l'atelier caprin et développer d'autres ateliers agricoles (arbres, œufs...)

 

 

 

 



Dimanche 29 novembre 2015 Chantier collectif sur la ferme

 

 

 

L'accès à la chèvrerie s'améliore, les fondations sont dorénavant mieux protégées de l'eau et les murs en pierres renaissent !

Les chèvres apprécient.

Merci à tous pour la bonne énergie !

 

 

 



Ferme de Serrabone, premier projet dans les Pyrénées Orientales !

 

Depuis décembre 2015, ça y est c'est officiel, Serrabone devient la douzième ferme Terre de Liens en Languedoc Roussillon.

 

La collecte de près de 200 000 € d'épargne citoyenne nous a permis de concrétiser le maintien de l'activité paysanne de Yoan et Lara.

 

 Merci aux énergies petites et grandes qui ont permis au projet d'aboutir !

 

 


La ferme en images


La ferme de Serrabone sur France 3