Ferme de Malhaussette (Lozère)
principales productions :
fromage de chèvre pélardons
châtaignes, crème de marrons, farine de châtaignes, châtaignons
principaux lieux de vente :
- fromages (sauf en hiver) :
marché de Mende tous les samedis matins
supérettes de Saint-Etienne Vallée Française et Saint-Germain de Calberde
à la ferme tous les jours de 10h à 12h
- produits à base de châtaignes :
vente à la ferme
coopérative de la goutte d'or (rue Myrrha dans le 18e à Paris )
Ferme de Thuronis (Aude)
principales productions :
vin naturel : rouge, blanc
pain au pur levain, cuit au feu de bois, farine bise (1/2 complète) produite sur place
principaux lieux de vente :
pain : marché de Carcassonne (samedi), Drive fermiers Carcassonne, marché de Mirepoix (jeudi),Boutique paysanne La Borieta à Carcassone, Epicentres, à la ferme sur commande
le mardi, mercredi et vendredi
contacter pour des infos Alexandra et Didier au
06 66 91 25 80
vins: commande de 120 bouteilles minimum
Ferme d'Auzillargues (Gard)
principales productions :
tome de brebis
charcuterie et plats cuisinés d'agneau
principaux lieux de vente :
Vente à la ferme
Marchés :St Jean du Gard (de mars à septembre le mardi) et aux Samedis paysans, de Pâques à Toussaint /Ste-Croix Vallée Française le dimanche
Magasins : Biocoop Anduze, Biocoop Soleil Levain à Alès, Terroirs Cévennes à St André de Valborgne
Ferme de Marazeil (Lozère)
principales productions :
maraichage, soupes, confitures, animaux (vendus vivants)
principaux lieux de vente :
2 marchés hebdomadaires toute l'année (produits selon saison) : Florac le jeudi matin / Mende le samedi
Ferme des Natalys (Hérault)
principales productions :
plantes aromatiques et médicinales
principaux lieux de vente :
vente en ligne sur le site de la productrice
vente en groupements d'achat
Magasins : Biocoop Agde / La Belle Bio à Sète / Chez les producteurs à Pézenas/ NouriBio à Pézenas/ Entre Terre et Mer à Mèze/Si le thé m'était conté à Montpellier/Dorothée et Joli Coeur à Roujan
Ferme d'Echausse (Aude)
principales productions :
Noé: fruits, confitures (200g/400g), fruits rouges, framboises, mûres, pommes, kiwis
Elena et Magali : légumes de saison
principaux lieux de vente :
Noé : Magasins Biocoop Limoux et Castelnaudary, Boutique paysanne La Borieta à
Carcassone
Vente en caisses (pas de détail, ni de vente à la ferme)
Elena et Magali : marché de Limoux le vendredi matin et d'Espéraza le dimanche matin
La Grange des prés (Gard)
principales productions :
> fromages de brebis (lactiques pour le moment, puis envisage tomme et peut être brousse)
> Le pain
principaux lieux de vente :
Marché de Barjac le vendredi pour le fromage et le pain
à la Clé des Champs à Bagnols sur Ceze pour le pain
(et à la cantine de Barjac pour les plus jeunes !)
Ferme de Serrabone (Pyrénées Orientales)
principales productions :
fromage de chèvre, viande de chevreau, oeufs
principaux lieux de vente :
marché de Thuir le samedi matin et de Bouleternère
Magasins : Biocoop Gare de Perpignan / Boucherie Villanova à Ille sur Têt / Chez Rose à Corneilla la rivière / Boucherie de Pézilla la rivière /
Ferme de Galinagues (Aude)
principales productions :
pain, légumes et jus de pommes, fromages de chèvre, fromages et produits laitiers de vache
principaux lieux de vente :
marché de Thuir le samedi matin (tous produits)
marché de Quillan (pain et fromage de vache)
marché de Chalabre (pain, fromages de vache et de chèvre, quelques légumes)
marché de Belestat (fromage de chèvre)
marché de Soulatge (légumes)
Magasins : Biocoop et magasins bio sur Couiza et Limoux
Groupements d'achat à Couiza, Limoux, Sigean et Carcassonne
Amap de l'université de Perpignan
Vente à la ferme
Livraisons sur demande
Ferme de Papé Louis (Gard)
principales productions : œufs
principaux lieux de vente :
3 AMAP (St Julien les Rosiers, Alès, Nîmes), à venir une AMAP pour les étudiants d'Ecole des Mines d'Alès
Groupements de consommateurs : Les gaziers de la placette à Nimes et les galopins à Vaunage
Magasins : Terroir Cévennes à Thoiras et Halle bio de Vénenobres, au printemps prochain Biocoop d'Anduze
sur place à la ferme
